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Información Básica.
Descripción de Producto
2,5-Dimetilpirazina, también conocida como 2,5-Dimetilpirazina en inglés, es un líquido transparente, incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y presión, con cierto grado de alcalinidad. 2,5-Dimetilpirazina pertenece a los derivados de la pirazina. Es una especie de especia de comida permitida por el estado. Se utiliza comúnmente como aditivo alimentario y se utiliza principalmente para preparar café, cacahuetes, carne, nueces, patatas y otra esencia. Además, este compuesto también puede usarse como intermediario en la síntesis orgánica y la química farmacéutica, y puede usarse para la síntesis de moléculas de pesticidas.
| Punto de fusión | 15°C |
| Punto de ebullición | 155 °C (encendido) |
| densidad | 0,99 g/ml a 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3272 | 2,5-DIMETHYLPYRAZINE |
| índice de refracción | N20/D 1,502 (lit.) |
| FP | 147 °F |
| temperatura de almacenamiento | Atmósfera inerte, temperatura ambiente |
| formulario | Líquido |
| pka | 2,21±0,10(previsto) |
| Gravedad específica | 0,990 |
| color | Transparente incoloro a amarillo pálido |
2,5-Dimetilpirazina es un sabor alimenticio permitido por las regulaciones. Debido a su rico sabor, se utiliza a menudo en la alimentación, especialmente en la preparación de cacao, café, cacahuetes, carne, nueces, patatas y otra esencia. En el proceso de procesamiento de alimentos, añadir una pequeña cantidad de esta sustancia puede hacer que el sabor de los alimentos sea más complejo y rico, mejorar el sabor general y aumentar el apetito. La 2,5-dimetilpirazina, como aromatizante de los alimentos, puede añadir fragancia a los alimentos en cantidades apropiadas, pero el uso excesivo puede llevar a un sabor demasiado fuerte u otros efectos adversos. Este producto tiene un aroma acre de flores fritas y chocolate, olor a crema. Es una especia permitida por GB-2760-86 en nuestro país. Se utiliza principalmente para preparar cacao, café, carne, frutos secos y sabores de patata. También puede usarse en las industrias de colorantes y farmacéuticas.
Hebei yanxi Chemical co. LTD . Ha ampliado una entidad de compositivo desde el principio sólo como un pequeño fabricante. La empresa dedicada al desarrollo, producción y comercialización de productos químicos. Los principales productos son cas: 6080-56-4, 2-fenilacetamida (cas103-81-1), después de muchos años de esfuerzos, hemos establecido relaciones comerciales estables y amistosas con docenas de compañías farmacéuticas europeas y americanas, compañías químicas multinacionales e importadores.
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