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Información Básica.
Descripción de Producto
Nombre del producto | malato de calcio |
CAS | 17482-42-7 |
fórmula molecular | C4H4CaO5 |
peso molecular | 172,15 |
punto de fusión | >300°C |
formulario | polvo |


Como agente de fortificación de calcio en alimentos, el malato de calcio tiene un mejor efecto de absorción que el calcio inorgánico, con alta biodisponibilidad, propiedades químicas estables, efectos secundarios no tóxicos, buena palatabilidad y otras ventajas. Al mismo tiempo, también tiene el doble efecto de complementar los ácidos orgánicos y los elementos de calcio que no tiene el calcio inorgánico, lo que puede reducir el antagonismo entre varios elementos en el cuerpo biológico. Es un mejor suplemento nutricional de calcio para los seres humanos y los animales. Puede ser ampliamente utilizado para la nutrición fortificación de alimentos, medicamentos y piensos.
El producto puro de malato de calcio es polvo blanco cristalino, soluble en ácido, ligeramente soluble en agua, insoluble en etanol, estable a temperatura ambiente y presión.
Otros productos calientes | |||
CAS | Nombre en inglés | CAS | Nombre en inglés |
11138-66-2 | Goma Xanthan | 144-55-8 | Bicarbonato sódico |
3081-61-6 | L-Teanina | 77-92-9 | Ácido cítrico |
50-81-7 | Ácido ascórbico | 9000-30-0 | Goma guar |
1066-33-7 | Bicarbonato de amonio | 4075-81-4 | Propionato de calcio |
10124-56-8 | hexametafosfato de sodio | 110-44-1 | Ácido sórbico |
9004-32-4 | Carboximetilcelulosa de sodio | 9000-90-2 | Alfa-amilasa |
7778-18-9 | SULFATO DE CALCIO | 68424-04-4 | Polidextrose |
133-37-9 | Ácido DL-tartárico | 56-89-3 | L-cistina |
9000-70-8 | Gelatina | 50-99-7 | D(+)-glucosa |
11103-57-4 | Vitamina A. | 657-27-2 | Clorhidrato de L-lisina |
10043-52-4 | Cloruro de calcio | 1343-78-8 | Cochinilla |
10024-66-5 | Citrato de manganeso | 59-30-3 | Ácido fólico |
6915-15-7 | Ácido málico | 9031-11-2 | β-Galactosidasa |
5328-37-0 | L-arabinosa | 133876-92-3 | Nattoquinasa |
5949-29-1 | Ácido cítrico monohidrato | 50-21-5 | Ácido láctico |
92-48-8 | 6-metilcumarina | 308066-66-2 | Fructooligosacáridos |




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