Información Básica.
No. de Modelo.
121-79-9
Tipo
Antioxidant
Recurso
Synthesis
Paquete de Transporte
Carton/Drums
Especificación
Purity NLT98%
Marca Comercial
Shandong Natural Micron Pharm Tech
Origen
Shandong, China
Capacidad de Producción
2000kg
Descripción de Producto
Nombre del producto | Galato de propilo |
CAS | 121-79-9 |
MF | C10H12O5 |
MW | 212,2 |
EINECS | 204-498-2 |
El propílico galato (también conocido como propil 3, 4, 5-trihidroxibenoato) es una especie de éster formado a través de la condensación del ácido gálico y el propanol. Aparece como un polvo cristalino blanco fino a blanco cremoso. Se ha utilizado durante mucho tiempo como una especie de antioxidantes que se suministran a los alimentos, especialmente las grasas animales y el aceite vegetal, siendo especialmente eficaz con las grasas poliinsaturadas. El galato de propilo, como antioxidante, puede proteger los alimentos y los aceites del ataque de peróxido de hidrógeno y los radicales libres de oxígeno, teniendo un efecto similar a la superóxido dismutasa. También puede aplicarse a éteres, emulsión, ceras y aceite de transformador como antioxidantes.
PREGUNTAS FRECUENTES
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